食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤
-
1肉末加入鸡蛋搅打均匀。 -
2加入料酒、盐、生抽、老抽。 -
3加入适量水搅匀。 -
4将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。 -
5大火蒸20分钟左右至熟。
小窍门
肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。
使用的厨具：蒸锅
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