“特喜欢吃韩国菜，所以自己经常在家DIY。这个是昨晚做的。。。。可能已经有人发过类似的菜谱了，不过我还是想发一下我的做法。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩国泡菜锅的做法步骤
-
1将洋葱切成小块，弄散，然后用温水泡着；老豆腐切成大点的厚片（不要太薄，要不容易碎）；五花肉切薄片，用温水泡着；辣白菜切小块，稍微碎点儿更容易入味，如果泡菜偏酸，就加点雪碧或白糖拌一下；大蒜拍碎；京葱切片儿。
-
2石锅中放入高汤和姜片，小火炖着；另起一锅，烧热后，炒刚捞出的五花肉，炒至肥肉出油，放入圆葱继续炒，边炒边加入酱油和胡椒粉，少许盐（这道菜是全程不用放油的，五花肉本身有油脂，而且被温水泡过的五花肉，这样炒过之后，吃起来更有肉本身的香味，油炒过的就没有这种香味了）。
-
3将炒好的圆葱五花肉，倒入已经烧热的高汤里（没有高汤用清水也可以的，买稍微肥点的五花肉），放入泡菜，搅拌均匀，然后在上面码上豆腐片儿，中火炖着，10分钟左右，嘴急的人就可以吃了，为了更入味，我炖了15分钟。
-
4上桌，配上一碗热乎乎的白米饭，开吃啦！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
夜宵
韩国料理
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
学生
- 超级好吃的舒芙蕾，平底锅就可以做
- 鸡蛋三明治
- 酥皮汤圆
- 绝味凉拌菜
- 微波炉版蒜蓉烤牡蛎
- 猪皮冻
- 青椒香干炒鸡蛋
- 木耳肉丝面
- 雪花酥
- 蔓越莓华夫饼（发酵版）
- 烤猪蹄
- 水煮鱼
- 蒜蓉夏夷贝
- 南瓜小餐包
- 香芋蒸仔排
- 小黄瓜炒鱼包
- 炸鸡肉串
- 腌笃鲜（腌肉排骨炖笋）
- 小猪馒头
- 豆豉蒸比目鱼
- 芝麻酱拌菜花
- 【蔓越莓奶酥】，全家老少都爱吃
- 酱棒骨炖白菜
- 凉拌豆腐皮
- 黑豆黑米米糊
- insipid
- insipidity
- insist
- insistence
- insistent
- insistently
- insist on
- insist on doing
- insist that
- insist upon doing
- in situ
- in slow motion
- in small doses
- insobriety
- in so doing
- 挽戴隐居（明·释宗泐）
- 挽户部朱晓村（明·梁以壮）
- 挽承事汤公诗（宋·虞俦）
- 挽承事黄公词（宋·许及之）
- 挽拙庵徐子信（明·杨士奇）
- 挽拙庵杨居士（宋·刘过）
- 挽括苍周德儒处士（明·柯潜）
- 挽括苍樊处士（明·杨士奇）
- 挽提宫知丞周公（宋·喻良能）
- 挽提干赵君（宋·陈棣）
- 挽揭竹庵（明·罗伦）
- 挽故丈母莱国夫人沈氏三首（宋·许及之）
- 挽故人（宋·阳枋）
- 挽故参政彭城郡公二十韵（明·郑真）
- 挽故司徒侍中赠尚书令韩魏公三首（宋·强至）
- 土族百年实录(上下)/中国少数民族文史资料书系
- 十四个沿海城市开放纪实(大连卷)
- 如果这就是爱情
- 趣味物理学/世界经典科普名著系列
- 咬词嚼字全集
- 图解物种起源(超值全彩白金版)(精)
- 中国皇帝大传(超值全彩白金版)(精)
- 不懂带团队你就自己累(把身边的庸才变干将)
- 中国通史(经典珍藏版)(精)
- 日军慰安妇研究
- 乞丐大掌柜
- 欲海慈航
- 风雨人生--庶民的记忆
- 恒心--一个普通人的故事
- 牛儿一生点滴记忆