食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆焖牛腩的做法步骤
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1牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净
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2将牛腩切小块
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3姜切片，八角，桂皮，香叶备用
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4热锅下油炒香配料
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5将牛腩下锅翻炒
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6炒过的牛腩转入高压锅，加入盐，生抽，老抽，蚝油
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7放入几颗冰糖，加入适量的水
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8高压锅大火煮开上气后压15分钟左右
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9煲好的牛腩捞出备用
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10土豆去皮切块。
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11砂锅放入煲好的牛腩和土豆，大火煮开中小火焖至土豆熟了即可。
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12成品。
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类：
热菜
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