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诗文 糖醋里脊
释义
糖醋里脊的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量(切条)
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    买回的里脊肉切条,放入适当盐和料酒腌制。
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋备用。
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    鸡蛋盆里放入之前腌制的肉,抓出放入蛋盆里,放入少量的淀粉拌匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    放入锅中炸,油温7层热,炸制金黄色捞出备用,也可以复炸一次,口感酥脆。
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    一袋番茄酱,普通吃饭的汤勺两大勺糖,少量白醋,适当水搅拌均匀。放入锅中起泡,倒入之前炸好的里脊,快速翻炒,装盘。
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    洒上芝麻,老少皆宜的糖醋里脊做好了。

小窍门

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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更新时间:2025/3/15 6:24:00