食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
狼牙土豆的做法步骤
-
1用专门的模具切刀把土豆每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的
-
2土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可
-
3切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色，泡水后再冲洗一遍然后沥干水分。
-
4准备好香菜葱花，小米辣一个，蒜泥，辣椒粉
-
5锅烧热后里倒油，将油烧热
-
6油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）
-
7加入盐，油，香菜，辣椒粉，小米辣，孜然粉，花椒油，葱花，生抽，蒜泥，一起搅拌均匀即可获得
-
8狼牙土豆就做好了
小窍门
土豆条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌萝卜丝
- 凉拌皮蛋
- 娃娃菜肉片汤
- 清炒莴笋胡萝卜片
- 番茄鸡蛋意面
- 蒜苔炒平菇
- 黄金鸡块
- 蒜香蚝油菊花菜
- 金元宝
- 番茄巴沙鱼
- 油焖大虾
- 辣炒白菜
- 碗蒸小酥肉
- 青椒炒肉
- 黄花菜肉片汤
- 孜然鹌鹑
- 鸡排
- 猪头肉韭菜二米粥
- 斋炒紫薯粉
- 小炒牛肉
- 蜜薯燕麦糊
- 椒香干豆腐条
- 南瓜面青萝卜丝肉包
- 韩式南瓜粥
- 冰糖雪梨汤
- 取什么当什么的成语
- 取什么必什么的成语
- 取什么愈什么的成语
- 取什么成什么的成语
- 取什么投什么的成语
- 取什么有什么的成语
- 取什么用什么的成语
- 取什么精什么的成语
- 取什么而什么的成语
- 取什么致什么的成语
- 取什么补什么的成语
- 取信于人
- 取信于民
- 取信什么什么的成语
- 取其什么什么的成语
- 题唐以仁山水图（明·李昱）
- 题唐仲暹南塘图（明·李昱）
- 题唐仲言可赋亭（明·李奕茂）
- 题唐伯刚贯月轩（元末明初·邾经）
- 题唐伯虎夜雨重泉图（明·张萱）
- 题唐伯虎寒山清晓图即用其韵（明·张萱）
- 题唐伯虎山水（明·张萱）
- 题唐伯虎烹茶图为喻正之太守三首（明·王稚登）
- 题唐侍仪双鲤轩（明·孙蕡）
- 题唐元徵乃兄渔唱晚晴册（明·袁宗道）
- 题唐六如集即赠易笏山方伯笏山自言六如后身（清·俞樾）
- 题唐兴寺小松（唐·杜荀鹤）
- 题唐兴寺湘江亭（宋·张栻）
- 题唐十八学士图二首（宋·赵佶）
- 题唐十八学士图（元·马臻）
- 南极游记
- 情绪我该拿你怎么办
- 总经理掌控财务的80个小细节
- 总经理控制成本的80个小方法
- 优秀人力资源经理的365天超级实战手册/优秀管理者实战应对全攻略系列丛书
- 优秀采购部门主管的365天超级实战手册/优秀管理者实战应对全攻略系列丛书
- 优秀仓库主管的365天超级实战手册/优秀管理者实战应对全攻略系列丛书
- 北京裸男
- 拼婚
- 青春之歌(纪念湖北省高校一二·九诗歌散文大赛30周年作品集)
- 影像下的现代(电影与视觉文化)
- 长白山针阔混交林动态监测
- 中华家乡菜(京津冀鲁篇)/舌尖上的乡情
- 儿童配色毛衣巧编织/织美堂可爱宝贝毛衣系列
- 2014年中国纺织行业品牌发展报告