食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥手撕茄子的做法步骤
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1茄子洗净掰开，放蒸锅。 -
2蒸20分钟，不可以软烂哦。
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3茄子取出来放凉，手撕条，摆盘。
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4大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，放食盐。
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5放鸡精，捣成泥。
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6蒜泥里放生抽。
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7放陈醋。
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8放香油。
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9搅拌均匀。
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10蒜泥汁浇在茄子上。
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11切点葱叶放上边，最好是香菜末，没有香菜就放了葱叶。
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12做好了，没等我拍照片，老公就吃了，成品图只好用了以前做的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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