“我对中餐摆盘艺术很是推崇，喜欢鼓捣摆盘。今日，就向亲们献丑。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
果盘七瓣花的做法步骤
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1洗净苹果和荔枝表皮。 -
2将苹果用刀切四瓣。 -
3再切成八瓣。 -
4切去内核。 -
5用尖刀姜苹果皮切开三分之一处。 -
6在切开的苹果皮上刻菱形花刀，露出菱形图案。 -
7荔枝切十字花刀剥皮。 -
8苹果剖面切平整好摆盘。最后，按盘子大小摆入苹果片，中间点入一颗荔枝，完成造型。
使用的厨具：其他
所属分类：
创意菜