“干煸豌豆，全程不加水，炒出来的豌豆表皮有嚼劲，内里绵糥，咸辣适口，非常适合下酒哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸豌豆的做法步骤
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1鲜豌豆用沸水焯至8成熟 -
2盛出备用 -
3青红椒洗净切小段，大蒜切末 -
4锅内油热后下豌豆不停煸炒 -
5煸炒至豌豆表皮裂开即可 -
6然后下青红椒段与蒜末一起煸炒2分钟 -
7加适量盐与生抽调味 -
8把所有材料炒匀后即可起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜