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诗文 干煸豌豆
释义
干煸豌豆的做法
“干煸豌豆,全程不加水,炒出来的豌豆表皮有嚼劲,内里绵糥,咸辣适口,非常适合下酒哦!”

食材明细

主料
  • 鲜豌豆 300克
辅料
  • 青辣椒 2个
  • 红辣椒 2个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸豌豆的做法步骤

  • 干煸豌豆的做法步骤:1
    1
    鲜豌豆用沸水焯至8成熟
  • 干煸豌豆的做法步骤:2
    2
    盛出备用
  • 干煸豌豆的做法步骤:3
    3
    青红椒洗净切小段,大蒜切末
  • 干煸豌豆的做法步骤:4
    4
    锅内油热后下豌豆不停煸炒
  • 干煸豌豆的做法步骤:5
    5
    煸炒至豌豆表皮裂开即可
  • 干煸豌豆的做法步骤:6
    6
    然后下青红椒段与蒜末一起煸炒2分钟
  • 干煸豌豆的做法步骤:7
    7
    加适量盐与生抽调味
  • 干煸豌豆的做法步骤:8
    8
    把所有材料炒匀后即可起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:44:00