“清淡的凉拌菜，适合夏天的当季蔬菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌长茄子的做法步骤
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1主要原料。 -
2长茄子洗净切条，放蒸锅里蒸制。
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3将长茄子蒸熟，晾凉放盘子里。
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4小葱，香菜，小米椒切碎备用。
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5芝麻酱加生抽，海鲜酱油，香油，盐调匀备用。
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6小葱，小米椒，香菜撒在茄子上，淋上调好的芝麻酱，浇热油拌匀食用即可。
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7凉拌长茄子。
使用的厨具：蒸锅
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