食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜葱炒大肉蟹的做法步骤
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1大肉蟹也叫珍宝蟹，清洗干净。 -
2把蟹钳蟹爪剁下来，拍裂。
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3蟹身用筷子扳开，清理蟹腮，蟹胃肠等。
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4蟹身切4块。
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5处理好的大肉蟹。
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6姜切片，葱切段。
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7热油锅，把姜爆香。
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8放入蟹块炒。
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9倒入少量鸡汤和少许盐煮约10分钟。（海蟹本身带咸，盐要酌情放。）
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10放入葱段炒匀。
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11倒入少许生粉水勾芡。
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12炒匀即可。
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13简单鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清脆爽口的糖醋凤尾白菜
- 香菇炒西兰花
- 玉米烙
- 彩色珍珠丸
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- 年味：翡翠碧玉---腊八蒜
- 法式甜点：香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers)
- 法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥
- 清肺甜品---香梨派
- 五柳炸蛋
- 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠
- 封存独特而奇妙的果香---自制百香果果酱
- 热带风情---百香果戚风蛋糕
- 美好寓意：财源广进---费南雪
- 腊肠炒饭
- 笨鸡炖榛蘑
- 麻酱红糖饼
- 白贝西洋菜汤
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- 营养美味的角瓜木耳鸡蛋
- 营养美味的鲜香面
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- 阿拉棒
- 小米南瓜羹
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- 什么什么株连的成语
- 什么什么株逮的成语
- 什么什么核实的成语
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- 什么什么栽树的成语
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