诗文 | 凉拌腐竹 |
释义 |
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食材明细
凉拌腐竹的做法步骤
小窍门
1、腐竹是豆浆煮熟后表面结的一层皮制成的,因此本身就是熟的,如果不想煮,可以用冷开水浸泡。
2、个人认为,腐竹和芹菜花生米是黄金搭档,还有香菜叶子也是很好的,但我家多人不吃香菜。 3、亚麻籽油非常清爽,营养也非常好。但如果你没有,任何适合凉拌的油都可以,如芝麻油、橄榄油等;或者用一般食用油烧熟也行。
使用的厨具:其他
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