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诗文
窝窝头
释义
“美味粗粮!”
食材明细
主料
玉米面
2元钱量
豆面
1元钱量
白面
1元钱量
辅料
发酵粉
半勺
白糖
1勺
温水
少许
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
窝窝头的做法步骤
1
将以上3种面、发酵粉(放入发酵粉口感好)、白糖混合倒入容器加入搅拌均匀分几次加入温水和面(因为是粗粮和至成型稍软即可)放在稍暖出醒至30分钟备用(家中如有豆浆机研磨剩下的豆渣是可以替代豆面的)
2
蒸锅放好水开火待蒸。准备半碗清水(避免粘手)沾水开始团窝头,放入手中适量的面先团成圆形后用右手大拇指个洞,左手托住面团右手其余四个手指转动窝头,团好后直接放入蒸锅,锅开后蒸至10分钟即可
3
关火后待半分钟揭锅就可以吃啦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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agonizing
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agony
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a good deal
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去年正月三日雪霁入昭亭访应庵如庵二老今年(宋·张孝祥)
去年此日被风雨倒墙兼绝食(明·胡居仁)
去年秋扇二绝句(宋·苏辙)
去年秋,偶游宝山上方。入一小院,阒然无人(宋·苏轼)
去年脩禊后三日得南宫捷报于家今年是日与同(宋·徐鹿卿)
去年行建昌作诗招云居元禅师近过南康不见用(宋·彭汝砺)
去年访曾幼卿通判携歌舞者同游凤山仆有歌舞(宋·戴复古)
去年过弋阳访赵恂道通判话西湖旧游因题小诗(宋·范成大)
去年过铅山一见季承自后邈不相闻秋试度必入(宋·赵蕃)
去年间在北高峰下邂逅示我竹枝歌(宋·韩淲)
去年闻载扬在武林及余至而载扬病已久逮其归(宋·周紫芝)
去年(宋·张耒)
去年(宋·王十朋)
去年(当代·卢青山)
去德清十数里阻冰舟行甚艰(宋·赵蕃)
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更新时间:2026/5/19 8:51:08