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诗文
肉末炒酸豆角
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
酸豆角
适量
豆干
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末炒酸豆角的做法步骤
1
五花肉末适量。
2
酸豆角用清水浸泡半个小时。
3
酸豆角切细、姜切丝,豆干切丁(漏拍)。
4
锅中放适量油,放入肉末、姜丝翻炒变色。
5
放入豆干,加点生抽翻炒入味。
6
放入酸豆角炒匀,加点水盖盖烧5分钟。
7
放入葱花,看豆角的咸度酌情加盐。
8
酸咸适口,非常下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:38:46