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诗文 豆沙酥饼
释义
豆沙酥饼的做法
“在美食天下学习的烤饼,豆沙馅是自己加工的(泡好电饭锅煮熟,绞馅机绞地)成品层多酥香,包时有点硬再软点好了也可能温度低荤油易硬”

食材明细

主料
  • 普通粉 适量
辅料
  • 荤油 适量
  • 黑豆馅 适量
  • 蛋液 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙酥饼的做法步骤

  • 豆沙酥饼的做法步骤:1
    1
    普通面粉约300G加水少量油和成水面约250G加荤油和成油面醒20分,各分成16个剂子,水面包油面擀成长圆型卷起,重复一次包入豆沙馅排入烤盘,烤箱220°预热5分,同时刷蛋液放入烤箱定时20分
  • 豆沙酥饼的做法步骤:2
    2
    观察表面上色即熟,关电源取出
  • 3
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   冰品  
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更新时间:2025/3/14 7:33:12