网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蓝莓酸奶冻蛋糕
释义	食材明细 主料 6寸戚风原料： --- 鸡蛋 3只 低筋粉 51克 白砂糖（加入蛋黄） 18克 白砂糖（加入蛋白） 36克 油 24克 牛奶 24克 白醋 少许 辅料 蛋糕体原料 （仅供参考，实际操作时有增减） 蓝莓酸奶 400克 蜂蜜 65克 鱼胶粉 15克 牛奶 60克 蓝莓干 适量 蓝莓酱 适量 原味 口味 技巧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 蓝莓酸奶冻蛋糕的做法步骤 1 分离蛋清与蛋黄； 2 在蛋黄中加入白砂糖、牛奶和油； 3 打至粗泡； 4 筛入低筋粉； 5 切拌成蛋黄糊； 6 蛋白打发； 7 分三次加入蛋黄糊中拌匀； 8 倒入模具震出大泡； 9 烤箱中下层，110℃，120分钟，放凉后脱模； 10 将蛋糕剖成2片，切去边缘备用； 11 将酸奶分几次加入蜂蜜中拌匀； 12 如图； 13 鱼胶粉用牛奶浸润； 14 如图； 15 隔水加热至化开； 16 将鱼胶溶液倒入酸奶糊中迅速拌匀； 17 在模具中放入第一片蛋糕； 18 倒入酸奶糊没过蛋糕片； 19 铺上一层蓝莓干； 20 加入第二片蛋糕； 21 倒入酸奶糊没过蛋糕片； 22 将蓝莓果酱装入保鲜袋中，剪一个小口； 23 将果酱挤在蛋糕表面上； 24 用筷子随意划出大理石花纹，将蛋糕放入冰箱冷藏至凝固，脱模，完成。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 冰品
随便看	蜜汁烤鸡腿 烤生蚝 烤鸡翅 烤龙利鱼柳 红糖燕麦酸奶杯 加理西亚杏仁蛋糕 香肠煎鸡蛋 风味茄子 饺子皮版春卷 猪肉末鲜虾酱 榴莲千层诱惑 芙蓉熘鱼片 红糖核桃马芬 自制牛轧糖 芝士烤茄子 香煎猪扒 宝宝辅食篇之〈蔬菜颗粒面〉 意式咖啡布朗尼 汤种蜜豆吐司 银耳莲子羹 卤水鸡蛋 香辣孜然烤薯片 馄饨皮沙拉盅 干豆角焖猪蹄 小棍面包 九什么材什么的成语 九什么浮什么的成语 九什么狐什么的成语 九什么狮什么的成语 九什么玄什么的成语 九什么百什么的成语 九什么真什么的成语 九什么肠什么的成语 九什么莲什么的成语 九什么虎什么的成语 九什么还什么的成语 九什么采什么的成语 九什么金什么的成语 九什么面什么的成语 九什么风什么的成语 题画四首（明·宗臣） 题画四首（明·张宁） 题画四首（明·张宁） 题画四首（明·江源） 题画四首（明·江源） 题画四首（明·王世贞） 题画四首（明·胡俨） 题画四首（明·胡应麟） 题画四首（明·解缙） 题画四首（近现代·缪祉保） 题画四首（近现代·连横） 题画图二首（元·陈旅） 题画图（明·梁兰） 题画 垂钓图（清·缪公恩） 题画墨竹（当代·吴灏） 高速公路出行宝典 金属切削刀具常识及使用方法/日本经典技能系列丛书 Android平台开发之旅(附光盘第2版)/移动平台开发书库 阀门机械工业标准汇编 信息分类与编码及其标准化 一汽大众车系维修案例精选(电器篇)/汽车维修总监经验谈丛书 国际商务谈判(第2版十二五高等院校国际经济与贸易专业规划教材) 管理学原理(第2版)/华章文渊管理学系列 藏在孩子血型中的教育密码 当天长遇上地久 美国经济适用房与公私合营关系/住房政策法规文库 城市地下管线探测技术与工程项目管理 不同地域特色村镇住宅(结构与建筑构造图集1建筑构造试用图国家建筑标准设计图集11SJ937-3) 钢结构加固设计与施工细节详解/建筑结构加固设计与施工细节详解系列丛书 太阳能光伏建筑一体化工程设计与案例

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。