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诗文
蒜香油麦菜
释义
食材明细
主料
油麦菜
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香油麦菜的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
油麦菜掰开叶子,放水中清洗干净,洗净后切成段。
3
炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜蒜爆香。
4
先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。
5
加入适量的盐。
6
大约半分钟左右,将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。
7
油麦菜叶子变软出水后,倒入少量的鸡精,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
小窍门
1,全程大火爆炒,保证食材的营养少流失。
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更新时间:2025/10/23 2:56:50