“一姐们自家大棚种的草莓??，纯绿色??，自然熟??，特别香甜????。
一直想自己做草莓酱啦，现在再不赶紧做就没草莓啦??????。
今天得空，摘好新鲜草莓，准备材料啦，对于草莓控的我，异常兴奋哦????。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
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1草莓用小苏打或盐泡5分钟，清洗干净，去根部叶子，沥干水????(忍不住吃上了????)。 -
2大柠檬用盐搓洗干净，再泡5分钟盐水，擦干待用(这样洗了香味就出来啦????)。 -
3草莓切丁丁????。 -
4撒上白糖，放冰箱冷藏2小时??(时间允许，可以放一晚)这样草莓会出汁。 -
5倒入干净的锅中，开煮。 -
6去沫，不断搅拌??，大概20多分左右，浓稠度上来，把柠檬切开，去籽，把水挤到锅中…香味弥漫整个屋，好好闻呀????。 -
7这样OK啦。 -
8晾凉，找干净干燥的瓶打包，上面用保鲜膜封一下，放冰箱冷藏。早餐:切片面包抹草莓酱。甜点:草莓酱山药????。
小窍门
自己做的酱没有特定的克数，可以根据自己喜好的口感调制????。
加了柠檬虽然可以起到保鲜作用，建议尽早食用完哦??。
加了柠檬虽然可以起到保鲜作用，建议尽早食用完哦??。
使用的厨具：煮锅
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