“视觉上像肉干一样有木有，其实就是杏鲍菇，味道还不错，健康营养又美味，吃了不怕胖哦。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇素肉干的做法步骤
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1将杏鲍菇清洗干净。 -
2将杏鲍菇切成小块。 -
3将杏鲍菇块倒入锅中，加水煮沸焯烫几分钟。 -
4将焯烫好的杏鲍菇块捞出，略微挤一下水分备用。 -
5在杏鲍菇上加些蚝油，盐和糖。 -
6加入适量的孜然粉。 -
7加少许黑胡椒末。 -
8酌情加点辣椒粉。 -
9加少许香油。 -
10再加适量的白芝麻。 -
11戴上一次性手套，抓匀，腌制半小时。 -
12将腌制好的杏鲍菇块铺在烤盘上，烤盘提前铺一层锡纸。 -
13送入预热好的烤箱，上下火190度烤15到20分钟。 -
14出炉晾凉。 -
15装盘就可以吃啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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