诗文 | 彩椒鸡胸片 |
释义 |
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食材明细
彩椒鸡胸片的做法步骤
小窍门
1. 鸡胸肉有鸡大胸和鸡小胸之分,前者质地稍显粗糙,吃时有口感;后者超级细嫩,切的时候就能感觉到,切片时可稍厚一点,要不然一碰就碎,影响成菜品相;
2. 彩椒的颜色多一些,整盘菜看着热闹又艳丽,很适合过年的时候上桌,日常食用一两种彩椒即可; 3. 彩椒也可换成其它食材,如胡萝卜片、西红柿、西葫芦、洋葱片等。
使用的厨具:其他、不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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