“春风亲吻我像蛋蛋蛋蛋挞，水面小蜻蜓跳弹下弹下点下头～
春风拂过面庞，而麦兜却说：
“像亲我的脸颊，跟蛋挞似的软软甜甜。”
蛋挞或许真的是很治愈的事物
甜甜的，滑到心底
“世上无难事，只要有蛋挞”
没有一个蛋挞不能解决的事情
如果有，那就两个”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
春风蛋挞的做法步骤
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1《美味食光》嘉佳卫视全新亲子创意美食栏目8月5日首播，每周日晚20:00起，一道创意美食，一个亲子故事，我们陪你度过美味食光。 -
2准备好蛋挞皮解冻 -
3按材料表分别准备好鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖。 -
4将鸡蛋敲碎，打成蛋花。 -
5将纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖混合搅拌，再倒入打好的蛋液，搅拌均匀。 -
6将混合好的液体过筛，过滤掉未溶解的粉，记得要过两次，蛋挞才够滑哦 -
7接下来就是装盘啦！将过筛后的液体慢慢倒入蛋挞皮中，倒到八分满即可，防止溢出。 -
8将蛋挞放入烤箱中，200度上下火烤20分钟左右。 -
9等到蛋挞表面开始焦黄时，就可以出炉啦！
小窍门
蛋要打得足够散，蛋挞才会越滑哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶