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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
猪里脊
200g
黄瓜
1根
木耳
10朵
鸡蛋
2个
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
料酒
少许
酱油
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
淀粉
少许
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
未知 难度
木须肉的做法步骤
1
里脊切片,放入少许料酒,胡椒粉,酱油抓均上劲,放入少许玉米淀粉再次抓均上劲,放入少许油封住肉中水分。
2
葱姜切碎,蒜切片。
3
磕2个鸡蛋,泡发好的木耳撕成小朵,黄瓜洗净切片。
4
先将鸡蛋炒好装盘。
5
另起锅点火倒油,葱姜蒜爆香放入肉片翻炒,翻炒几下放入少许酱油。
6
肉片8成熟时先放入木耳翻炒一会儿,然后放入黄瓜片和鸡蛋,翻炒均匀放入少许酱油,盐糖,鸡精,勾薄芡即可出锅。
7
成品。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:08:28