网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧鲳鱼
释义
红烧鲳鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲳鱼 适量
  • 九三玉米胚芽油 适量
  • 酱油 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼洗净,去腮去鳞。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    鱼身划上几刀,加入盐料酒花椒腌制10分钟。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    准备好葱姜蒜
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    用吸油纸吸干水分。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    拍上干淀粉。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    锅中注入九三玉米胚芽油,烧制6成热,,将鲳鱼下入。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:7
    7
    炸制两面金黄后,下入葱姜蒜炒香。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:8
    8
    烹入料酒加入酱油糖醋盐和清水。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:9
    9
    大火烧开转中火烧制10分钟,收干汤汁即可

小窍门

鲳鱼腌制的时候已经加入盐了,烧制的时候,盐的用量须根据自己的口味来添加
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:12:33