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诗文
啤酒芝麻面包
释义
食材明细
主料
面包机
350克
燕京啤酒
175克
黄油
20克
白糖
15克
黑芝麻
适量
鸡蛋
一个
辅料
鸡蛋
刷表明,一个
调料
盐
2克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
啤酒芝麻面包的做法步骤
1
成品图来一张。
2
除黄油外所有材料放入厨师机。
3
和面档搅拌3分钟。
4
加入黄油,继续和面档,搅拌2分钟。
5
整理成面团。
6
盖上湿布,发酵至两倍大。
7
分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。
8
揉成光滑面团,烤盘铺蛋糕纸,放入烤盘中。
9
发酵至两面大,夏天盖湿布。
10
表面刷一层鸡蛋液。
11
入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。
12
取出,成品图。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/19 0:53:30