“不舍得让微冻的口蘑坏掉，这一天内把网购的口蘑全部做菜吃掉啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
口蘑炖鸽子的做法步骤
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1鸽子处理干净，斩块。 -
2冷水下锅焯水。
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3葱切小段，泡姜切片，葱叶切末。
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4焯水的鸽子开锅即可。
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5洗净浮沫。
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6口蘑洗净。
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7沥干水分。
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8热锅冷油。
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9油热葱姜及鸽子翻炒。
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10翻炒均匀放口蘑翻炒，放食盐。
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11炒2分钟。
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12放清水。
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13倒入电压力锅内。
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14选快煮饭。
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15炖好的口蘑鸽子。
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16起锅装盘。
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17撒葱花。
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18成品。
小窍门
工作时间做的这个菜，为了防止一忙起来就忘了做的饭菜，这次选了电压力锅来做。用砂锅炖，味道更好。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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