食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆酥的做法步骤
-
1水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水 -
2搅拌揉成光滑面团醒30分钟 -
3油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟 -
4将水油皮和酥油分别分小团 -
5取一面团压扁放上酥油 -
6收口揉成圆团擀成长条再卷起 -
7再擀平 -
8放上绿豆沙 -
9收口揉成圆团 -
10放入不沾烤盘里，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟 -
11成品图
使用的厨具：电烤箱
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