“米饭吸收了炒腊肉的汤汁，这道焖饭太香了，但也不敢再做了，因为吃一口就不想停下来，结果这一锅就见底了。妈呀，长胖的节奏”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉豌豆焖饭的做法步骤
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1米用水浸泡1小时，腊肉切小块入锅蒸熟，豌豆粒备用 -
2锅烧热入油烧热下入腊肉小火煸香吐油 -
3下入豌豆翻炒 -
4加入生抽，老抽，盐和胡椒粉，鸡粉炒匀关火备用 -
5泡好的米放在煤气上大火烧开 -
6倒入炒好的豌豆腊肉 -
7加盖小火焖熟 -
8用筷子搅拌均匀即成 -
9成品图
小窍门
如果米饭有点夹生可少喷一点水继续焖
使用的厨具：砂锅
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