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诗文 虎皮青椒
释义
虎皮青椒的做法

食材明细

主料
  • 青椒 6个
辅料
  • 食用油 3勺
  • 食盐 半勺
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 白砂糖 半勺
  • 蒜瓣 3个
  • 酸辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

虎皮青椒的做法步骤

  • 虎皮青椒的做法步骤:1
    1
    青椒6个去籽并切段,每个段从中间切开。
  • 虎皮青椒的做法步骤:2
    2
    蒜瓣拍碎备用。
  • 虎皮青椒的做法步骤:3
    3
    调个酱汁:1勺生抽,1勺香醋,半勺白砂糖。
  • 虎皮青椒的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 虎皮青椒的做法步骤:5
    5
    油温六成热下入青椒段煎制。
  • 虎皮青椒的做法步骤:6
    6
    当青椒表皮被煎出虎皮色之后将其拨到一边,下入蒜蓉炒香。
  • 虎皮青椒的做法步骤:7
    7
    然后,翻炒使青椒段裹上蒜蓉。
  • 虎皮青椒的做法步骤:8
    8
    倒入酱汁快速翻炒均匀后关火盛盘。
  • 虎皮青椒的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:56:18