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诗文	蓝莓吐司
释义	食材明细 主料 高筋面粉 280克 酵母 3克 牛奶 150克 蓝莓 适量 白糖 50克 辅料 黄油 28克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蓝莓吐司的做法步骤 1 蓝莓洗净加入适量牛奶放入料理机中打成泥。 2 将蓝莓汁和牛奶放入厨师机中。 3 放入除黄油以外的所有材料。 4 揉面（约7分钟左右）。 5 放入黄油继续揉面至出膜（约8分钟左右）。 6 放至温暖处。 7 发酵至两倍大。 8 分割均匀排气醒放10分钟。 9 整理成型放入模具中。 10 发酵至7分满。 11 放入预热180度的烤箱烘烤40分钟即可。 12 出炉凉凉。 13 切片装盘。 小窍门 1、配方中的材料是一个吐司的量。 2、水的含量根据面粉和蓝莓泥的情况自行调节。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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