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诗文 宫保杏鲍菇
释义
宫保杏鲍菇的做法
“酸甜微辣很开胃,夏天素食好选择。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2个
  • 油炸花生米 50克
  • 彩红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 干辣椒 4个
汁料
  • 陈醋 2勺
  • 淀粉 2克
  • 白糖 10克
  • 生抽 10克
  • 3克
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

宫保杏鲍菇的做法步骤

  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    所需材料。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将所有食材洗净切丁,青红椒要去掉里面的籽。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    取一小碗,加入辅料中的所有材料拌均成汁料备用。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    上锅入适量油,将花生米炸熟捞出。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    用炸花生米的底油,先加入干辣椒和杏鲍菇略炒片刻至变软。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    接着加入青红椒拌炒至8成熟。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    倒入之前调好的汁料煸炒至干身入味。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    最后加入炸熟的花生米拌炒均关火。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 16:02:02