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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 两根
辅料
  • 100g.
  • 50g
调料
  • 生姜 适量
  • 大蒜 三瓣
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    两根排骨。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    把排骨剁块洗净。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放冷水放排骨烧子浮沫出来用冷水洗干净。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    放铁锅烧糖色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    糖色烧好了下排骨翻炒加大蒜和生姜片。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    放两大勺醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    放点生抽。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    加啤酒跟排骨持平大火烧开,用小火慢炖。
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    加三四勺糖等至少差不多了就好了起锅了稍加一点点醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    成品酸酸甜甜。

小窍门

不要放盐,加了生抽,此排骨是酸甜口味的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:07:29