诗文 | 懒人版奶皇包 |
释义 |
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食材明细
奶黄包的做法步骤
小窍门
1、搅打时糖一定要打化。
2、各种原料要一样一样加入,这样奶黄馅才细腻。 3、过筛一次或两次很重要,因为黄油和面粉会有少量结块。 4、做好的奶黄馅冷藏更变硬,更好操作。 5、最后焖2分钟,这样的表面不会回缩。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
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