“秋天到了，天气开始有点干了，需要润肺了；但是广东的天气，让人体内的湿气还是很重，表面干，这么想来着，就琢磨出了这个汤，呵呵，赤小豆和薏米都利尿去湿，效果奇好；罗汉果是公认的润肺止咳佳品，两个结合，这个汤很清甜，很不错！一岁多的儿子也爱喝，呵呵！！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤
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1瘦肉切厚片，切姜两至三片； -
2罗汉果，赤小豆，薏米和陈皮稍为清洗一下沥干； -
3锅中注入适量水，瘦肉和姜片冷水下锅，煮开后撇掉浮沫； -
4倒入2中备好的食材；大火煮开5分钟，然后转小火煲约1.5个小时； -
5食用前可加少许盐，不加亦可！
小窍门
罗汉果比较清甜，所以不下盐亦可，特别是一岁内的小朋友喝，就不要加盐了！！
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
汤类
汤羹
秋季食谱