网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豚骨拉面
释义
食材明细
主料
细拉面
150g
辅料
肋排
100g
鸡蛋
1个
胡萝卜
适量
青菜
适量
小葱花
适量
豚骨汤块
适量
配料
胡椒粉
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
花生油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豚骨拉面的做法步骤
1
肋排切成小块,放胡椒粉、生抽、蜂蜜腌制1小时,锅中放油把肋排炸一下,然后加水煮至熟透,捞出备用;鸡蛋煮熟,剥壳备用;
2
胡萝卜切成花片,锅中加清水、几滴花生油(作用是保持蔬菜的色泽)、适量鸡精煮沸,将胡萝卜和青菜放入锅中烫至断生捞出备用;
3
细拉面放入沸水中煮至无硬心,捞出放入碗中;锅中放两碗水和一个豚骨汤块煮3分钟,制成高汤;
4
在碗中的拉面上面摆上青菜、胡萝卜花片、排骨、半个熟鸡蛋,然后浇上豚骨高汤,最后撒上细葱花即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
蒜蓉苦菊
红烧龙虾尾
红烧鲈鱼
黑椒牛仔骨
凉拌贡菜
烧罗汉素
五花肉焖萝卜干
葱姜白瓜子
美贝冬瓜汤
小素鸡杂烧
红烧排骨
腐乳猪手
香辣田螺
[消灭苔条]苔条炒龙头鱼干
肉末蒸米粉
牛蛙炖土豆
茄子盖饭
蒜苔炒绿豆芽
素炒毛白菜
盐焗五花肉
香辣葫芦瓜丝
肉片毛毛菜豆腐汤
淄博小饼卷烧烤
螺蛳炒花蛤
茭白烧猪脚
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 12:20:47