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诗文 土豆培根披萨
释义
 土豆培根披萨的做法
“特别好吃的披萨。我们家都比较喜欢吃薄底的,香。”

食材明细

饼皮
  • 高筋面粉 90克
  • 低筋面粉 30克
  • 酵母 1克
  • 少许
  • 橄榄油 1茶匙
  • 温水 130毫升
馅料
  • 土豆 1个
  • 培根 4片
  • 奶酪 120克
  • 小葱 4根
  • 黑椒碎 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

土豆培根披萨的做法步骤

  •  土豆培根披萨的做法步骤:1
    1
    高低筋面粉和盐、酵母混合
  •  土豆培根披萨的做法步骤:2
    2
    加入适量温水搅拌成絮
  •  土豆培根披萨的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀
  •  土豆培根披萨的做法步骤:4
    4
    放置发酵至至少两倍大,待用
  •  土豆培根披萨的做法步骤:5
    5
    准备好配料
  •  土豆培根披萨的做法步骤:6
    6
    培根切小片放平底锅煎至出油呈金黄
  •  土豆培根披萨的做法步骤:7
    7
    土豆去皮刨薄片,用水冲洗一下
  •  土豆培根披萨的做法步骤:8
    8
    小葱切末加点橄榄油拌匀
  •  土豆培根披萨的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团揉去空气,摊开在烤盘上撒上一层奶酪
  •  土豆培根披萨的做法步骤:10
    10
    摆上一层土豆片,铺上培根片,磨点黑椒碎
  •  土豆培根披萨的做法步骤:11
    11
    洒上葱末,再加一层奶酪
  •  土豆培根披萨的做法步骤:12
    12
    烤箱预热上下火230度,把披萨放入下层烤10分钟就可以了
  •  土豆培根披萨的做法步骤:13
    13
    非常好吃哦

小窍门

1.我们家一般做薄底的,如果喜欢厚底的需要多用面粉。
2.喜欢加番茄酱的可先加酱再放土豆和培根
3.烤箱温度有差异,请按自家烤箱设定。
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 6:12:48