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诗文
煮菱角(原味)
释义
“第一次弄这玩意儿,还是生的~~~~”
食材明细
主料
菱角
随意
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
煮菱角的做法步骤
1
菱角很脏,硬壳外裹着泥土,楼猪不干,要我家男人洗…瞧他的大手,哈
2
这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到这样有点发白就差不多了
3
再冲一次水,洗掉泥腥味就可以了
4
水泡过菱角,冷水下锅,大火烧开(可以稍微多煮一会儿)楼猪第一次料理这玩意儿,具体时间还没掌握好,只知道要煮开
5
水沸腾一小段时间后,转小火(像这样只剩火苗心就可以了),慢煮30分钟,越煮越粉哦
6
煮好捞起,沥干水,用刀切成两半,内里是明显的粉白色,清香味
7
牙齿轻咬角尖部位,粉嫩的果肉就会蹦出来咯!楼猪极懒,都是我家肉肉咬好了给我吃,感谢一个
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 素食 秋季食谱
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更新时间:2025/12/11 2:44:22