“面包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓面包卷的做法步骤
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1面包机桶内倒入水，加入鸡蛋，一角放入盐，另一角放入白糖。 -
2加入高粉，顶端放入酵母粉，启动面包机揉面功能揉面。 -
3揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。 -
4面团发酵成两倍大时，分成2大份，每份分成4小份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。 -
5蔓越莓剪碎。 -
6核桃仁掰碎。 -
7将一小份面团擀成长形饼，刷一层黄油。 -
8撒上蔓越莓，核桃碎。 -
9从一边卷起来。发酵成两倍大时刷蛋液，烤箱预热，175度烤15分钟左右。 -
10成品图 -
11成品图 -
12成品图
小窍门
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的温度调整。
使用的厨具：电烤箱
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