““海带炒尖椒”是一道素炒家常菜，食材立等可取，烹制方法也不复杂，是一道零厨艺的家常菜肴，由于尖椒和海带的色泽对比明显，是下酒下饭菜肴的不错的选择。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海带炒尖椒的做法步骤
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1主辅料：泡发海带、尖椒 -
2把海带、尖椒洗净，切块。
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3热油，炒香葱花。
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4放入尖椒煸炒。
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5放入海带。
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6翻炒均匀，烹入蚝油。
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7加盐提味。
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8加少许水煨制1分钟。
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9淋入水淀粉勾薄芡。
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10芡汁糊化，即可关火。
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11出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、海带要提前泡发。
2、芡汁稀一些为好。
2、芡汁稀一些为好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜