“水鸭肉有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥的作用。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。加入淮山、杞子同炖，疗效更佳，而且汤还很好喝！是冬季首选的滋补靓汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淮杞炖水鸭的做法步骤
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1准备好炖盅，水鸭切块，淮杞红枣洗干净备用。 -
2把所有材料倒入炖盅中。 -
3注入清水。 -
4盖上盖子，放入一个大汤锅中，底下要垫一块毛巾（防震），锅中加水，盖上锅盖大火烧开转小火，炖上四个小时。途中要留意要不要加水。 -
5四个小时后，加入适量的盐调味，盛出，美味滋补的靓汤可以喝了，清香鲜甜。
使用的厨具：炖盅、汤锅
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