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诗文 奶香玉米饼
释义
奶香玉米饼的做法
“妹妹给拿来一大袋子玉米面,是妹夫买的,放到冰箱里怕坏了,正好早晨做点玉米饼当早餐,加了牛奶和面,吃起来奶香味浓。常吃点杂粮也有好处。”

食材明细

主料
  • 玉米面 150克
  • 酵母粉 5克
  • 白糖 25克
辅料
  • 面粉 50克
  • 牛奶 240克
  • 植物油 少许
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奶香玉米饼的做法步骤

  • 奶香玉米饼的做法步骤:1
    1
    玉米面、白面混匀
  • 奶香玉米饼的做法步骤:2
    2
    牛奶温热后加入白糖,放入酵母粉融化开
  • 奶香玉米饼的做法步骤:3
    3
    再放入混合好的面粉里,用筷子搅匀
  • 奶香玉米饼的做法步骤:4
    4
    放至温暖处发酵,等到面糊表面有气泡产生,说明发酵好了
  • 奶香玉米饼的做法步骤:5
    5
    饼锅烧热放薄薄一层食用油,发酵好的面糊用盛汤用的勺子舀一勺倒入锅中,并用勺子背轻轻地向四周推一下,让它成圆形
  • 奶香玉米饼的做法步骤:6
    6
    一面煎金黄后,翻面煎另一面,煎至两面都金黄
  • 奶香玉米饼的做法步骤:7
    7
    装盘
  • 奶香玉米饼的做法步骤:8
    8
    加上一杯牛奶,不错的早餐。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 2:50:51