“这款软饼干口感绵软，非常的香甜，关键在于熬煮香蕉酱的时候一定要控制好，试做过几次虽然每次都略有不同，但还是很受欢迎的……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香蕉软饼干的做法步骤
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1香蕉放小锅中用勺子碾成泥（最好用不粘锅） -
2把香蕉泥置于火上大火煮至冒泡转小火收干水分（要不停搅拌以免煳锅） -
3煮好的香蕉泥晾凉备用 -
4软化的黄油加糖用打蛋器打一分钟 -
5加入蛋黄继续打一分钟左右 -
6加入冷却的香蕉泥搅打均匀 -
7此时成比较蓬松的状态 -
8筛入低粉和小苏打的混合物，用刮刀翻拌成面团 -
9此时的面团相当粘手，放入冰箱冷冻半小时左右 -
10冰冻后的面团很硬，迅速整形 -
11切成0.5厘米左右的厚片 -
12烤箱预热190度，烤10分钟左右 -
13烤好啦，表面金黄，香气浓郁，晾凉开吃吧 -
14成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干