食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法步骤
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1豬絞肉剁細碎熟鹹蛋的蛋白、蛋黃分開冬菜切碎豬絞肉中加入冬菜以及一半鹹蛋白和少許鹹蛋黃 -
2再加入白胡椒粉、醬油、薑末和75ML的水混合攪拌均勻 -
3起滾水鍋加入鹽放入花椰菜汆燙一下殺青（用汆燙花菜的熱鍋來蒸肉餅）紅蔥頭、蒜仁切碎備用 -
4豬絞肉裝入容器上層撒上蔥花、和剩餘的鹹蛋再擺上花椰菜裝飾放入鍋中蒸5分鐘5：起油鍋放入適量的油爆香蒜末、紅蔥頭末淋在蒸好的肉餅上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 安全生产知识(供药物制剂技术生物制药技术化学制药技术中药制药技术药学专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 临床医学概要(附光盘供药学药品经营与管理专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 中医基本理论(供中药制药技术中药现代中药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 中医药学概论(附光盘供药品经营与管理药物制剂技术生物制药技术药学专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 医学基础(供药物制剂技术生物制药技术化学制药技术中药制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 中药制剂检测技术(附光盘供中药制药技术中药药学专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 化工制图(附光盘供药物制剂技术化学制药技术生物制药技术中药制药技术制药设备管理与维护专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
- 人体解剖生理学(供药学药品经营与管理药物制剂技术化学制药技术生物制药技术专业用第2版全国高职高专药品类专业国家卫生和计划生育委员会十二五规划教材)
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