“来自霸王超市的散养土鸡蛋特别新鲜，直接卧鸡蛋才有味道，蛋白细腻莹白，蛋黄绵密原香，口感鲜嫩，原汁原味，好吃不腻，全家人都爱这一口。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
卧鸡蛋的做法步骤
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1备齐材料，香葱去皮洗净切碎。 -
2根据人数确定卧鸡蛋的个数，准备一个相应大小的盘子，在盘中加少许水，撒点海盐，目的是卧出来的鸡蛋不会塌底而且有味道。 -
3打入鸡蛋，均匀的撒上葱花、五香粉、海盐、胡椒粉，最后撒入适量的油，注意这里千万不要搅拌，尽量撒的均匀一些。 -
4上屉蒸10-15分钟左右，视鸡蛋的多少而定。 -
5色香味美、原汁原味的卧鸡蛋出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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午餐
晚餐