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诗文
快手零食——蜂蜜脆皮蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
蜂蜜
30g
食用油
35g
低粉
50克
白糖
5g
辅料
柠檬
1个
芝麻
少量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤
1
准备好材料!
2
鸡蛋打散加入白糖!
3
加入两三滴柠檬汁!
4
将鸡蛋打散!
5
加入蜂蜜后用高速打出细腻的泡沫!
6
把蛋液坐在50度温水里打发起来比较容易
7
蛋液打到挂糊可以挂住2厘米左右的就可以下一个步骤了,这时先把烤箱打开,上下管预热180度!
8
分次加入低粉,用翻拌的方式搅拌,不能画圈,会消泡
9
翻拌好的蛋糕糊!
10
最后加入食用油!同样用翻拌的方式搅拌均匀!
11
把打好的蛋糕糊倒入模具中,我用的马芬杯!后期不用清洗模具!
12
蛋糕上撒些芝麻更加美味!如果没有也可以不放
13
放入预热好的烤箱内!15分钟左右即可!
14
烤出来的成品!
15
非常美味!而且用时也很短
16
快快动起手来吧!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/22 7:48:21