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诗文
烫面蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
白砂糖
60ml
面粉
60g
辅料
牛奶
60ml
食用油
45ml
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烫面蛋糕的做法步骤
1
蛋黄分离
2
蛋清分离
3
食用油加热至冒泡,关火
4
筛入面粉,搅拌
5
加入牛奶,拌匀
6
蛋清分三次加入白砂糖,打发
7
将打发的蛋清与蛋黄糊混合,上下搅拌
8
装入纸杯,入烤箱,180度,20分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 11:01:26