“薏米的营养价值很高现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。今天用这三种食材做的粥可谓相得益彰，取长补短。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薏米南瓜玉米粥的做法步骤
-
1三种主要食材：南瓜、玉米面、薏米 -
2薏米清水浸泡数小时 -
3放到煮锅里水开后关火盖上锅盖焖至自然冷却 -
4冷却后的薏米个个开花了 -
5南瓜去皮切片 -
6煮锅加水烧开倒入南瓜片，将南瓜煮至8成熟 -
7玉米面加少许水调匀 -
8倒入玉米面煮 -
9再倒入薏米 -
10熬至南瓜软烂，汤变浓稠就可以 -
11盛出晾凉
小窍门
薏米最好提前浸泡数小时，煮开后不要打开锅盖，焖至自然冷却。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
老人
早餐