食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家焖带鱼的做法步骤
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1朋友送了一条新鲜的大带鱼准备家焖来吃这样既营养又美味健康 -
2带鱼的内脏和其它杂质摘除干净剪成大小合适的块状洗净沥干水份备用
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3葱姜蒜切成小丁状
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4锅中倒入适量玉米油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
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5放入调料一品香酱油和糖、料酒炒匀
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6放入带鱼块在油中煎一下
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7添上适量清水开始焖带鱼喽
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8大火焖制十分钟放入盐再小火焖制3-5分钟
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9汤汁收到不多时放入味精提鲜再撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
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10鲜美可口的家焖带鱼盛入盘中
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11带鱼营养丰富补充能量适合各类人群
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12搭配着美酒别有一番滋味
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13鱼肉吃到口中细腻唇齿留香
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14吃了一块还想下一块噢亲们快快行动起来一起来品尝这鲜美的家焖带鱼吧
小窍门
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜