“西兰花的营养可谓是丰富了，在家里也就我比较喜欢吃这类的蔬菜。如果不是自己下厨，基本上餐桌上是见不到它的，我会偶尔买来吃，百吃不厌，无论怎么样的烹饪方式我都喜欢吃，一整颗我都可以不吃饭一个人吃完。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒火腿的做法步骤
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1西兰花撕小朵，水里加少许盐浸泡一会 -
2将西兰花焯水后捞出控水 -
3火腿肠切片 -
4锅中少许油加热 -
5入西兰花翻炒 -
6加入蚝油、盐调味 -
7加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。
小窍门
焯过水的西兰花不需要炒太久，时间炒久了会过于软烂，就是要吃清爽一些的。
使用的厨具：不粘锅
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