食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香酥花生的做法步骤
-
1准备好花生米 -
2准备一个小香料包，两个八角，一点花椒，一点干辣椒，两小片白芷，两小片桂皮，两片香叶一粒丁香，两粒白寇 -
3锅中不要放油放入所有香料，最小火炒香香料 -
4炒香后放入适量的盐和水大火煮开转小火煮二十分钟 -
5然后倒入花生里浸泡，最好浸泡一晚入味更佳，也可以泡一个小时左右，然后去花生皮 -
6把浸泡好的花生去皮洗干净，在用干净的布或者吸水纸处理一下水分 -
7锅中做油凉油放入花生米，小火慢慢炒，要不停的搅动，炸到花生米差不多有点暗黄色，用勺子捞起一点上下颠听声音很清脆时就好了捞出 -
8差不多就是这种颜色 -
9准备好花椒和辣椒，过下水洗去上面的灰尘 -
10锅中做底油凉油放入花椒和辣椒，最小火慢慢炒香花椒和辣椒 -
11炒香后倒入花生米，放入一点点盐，一小撮糖，一小撮椒盐，一小撮五香粉，可以拿起一个尝下甜咸味（1小撮的意思就是：用两个手指捏起一点香料均匀的撒入）翻炒几下最后淋锅边淋入一勺白酒，白酒可以让花生米长时间保持干脆度不容易回潮.然后出锅 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 【香辣烤鲫鱼】
- “懒人面包”——教你玩转面包机
- 蜜汁葱香烤肉
- 金色蛋挞——玉米蛋挞
- 家常菜——西红柿炒鸡蛋
- 三文鱼炒饭
- 豆干茄子
- 让你闻着味道就想吃的一道超级开胃菜--尖椒沙茶牛肉
- 老式海绵蛋糕
- 肉三鲜蒸饺
- 记忆中的菜——鸡蛋焖子
- 家常拌面
- 咖喱焖金钱肚
- 鲜草莓派（6寸派盘）
- 素包子
- 麻辣牛肉干
- 猪菜--酸笋炒红署叶
- 小餐包与芝士蛋堡
- 翡翠面
- 粉丝鸡蛋盒子
- 【魔芋炒韭菜】
- 音符蛋糕卷
- 香菇土豆饼
- 土豆饼
- 麻辣鲫鱼
- step down
- stepfamily
- stepfather
- step-father
- step forward
- stepgrandfather
- step-grandfather
- stepgrandmother
- step-grandmother
- Stephanie
- stephanotis
- Stephen
- step in
- step into
- stepladder
- 至元二年二月八日陈子善范昭甫同游虎丘四首（元·朱德润）
- 至元六年庚辰十又二月庚辰朔己亥大雨雪戊申（元·钱惟善）
- 至元壬辰呈翰林院请补外（元·陈孚）
- 至元庚辰繇集贤出知济南暂还吴兴赋诗书怀二（元·赵孟頫）
- 至元廿四年十一月二十日得宣命诣朝可庵有诗（宋·方逢振）
- 至元戊寅四月十九日风雷大作村民以为龙王嫁（元·于立）
- 至元癸未上巳陪缙山游七星岩并次其韵（元·李璞）
- 至元重光单阏之岁春正月陇西郡太夫人介寿八（宋末元初·陆文圭）
- 至兴国军（宋·王十朋）
- 至兴安县游乳洞（宋·曾丰）
- 至凌云山却寄平仲（宋·吕南公）
- 至凤凰山再作（宋·朱熹）
- 至凤阳郡庠与徐教授王司训夜坐偶赋以下西游（明·陈琏）
- 至凤阳（明·陈琏）
- 至分水戍（唐·骆宾王）
- 高考必刷卷 42套 物理 2021
- 结构及弹性力学有限元法
- 党政机关公开遴选公务员考试案例分析300例(阅读、分析、破题及解答) 2021版
- 汉语教学评价
- 天边最亮的星
- 液压传动
- 当代外科常见病诊疗实践
- 空中交通管理基础
- 社区矫正人员教育帮扶体系比较研究
- 云南多民族音乐视唱教程
- 新文科背景下应用型外语类专业集群的构建
- 高等数学(上册)
- 线性代数
- 机械制图与计算机绘图习题集（第4版）
- 高级财务会计