食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香酥花生的做法步骤
-
1准备好花生米 -
2准备一个小香料包，两个八角，一点花椒，一点干辣椒，两小片白芷，两小片桂皮，两片香叶一粒丁香，两粒白寇 -
3锅中不要放油放入所有香料，最小火炒香香料 -
4炒香后放入适量的盐和水大火煮开转小火煮二十分钟 -
5然后倒入花生里浸泡，最好浸泡一晚入味更佳，也可以泡一个小时左右，然后去花生皮 -
6把浸泡好的花生去皮洗干净，在用干净的布或者吸水纸处理一下水分 -
7锅中做油凉油放入花生米，小火慢慢炒，要不停的搅动，炸到花生米差不多有点暗黄色，用勺子捞起一点上下颠听声音很清脆时就好了捞出 -
8差不多就是这种颜色 -
9准备好花椒和辣椒，过下水洗去上面的灰尘 -
10锅中做底油凉油放入花椒和辣椒，最小火慢慢炒香花椒和辣椒 -
11炒香后倒入花生米，放入一点点盐，一小撮糖，一小撮椒盐，一小撮五香粉，可以拿起一个尝下甜咸味（1小撮的意思就是：用两个手指捏起一点香料均匀的撒入）翻炒几下最后淋锅边淋入一勺白酒，白酒可以让花生米长时间保持干脆度不容易回潮.然后出锅 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 健康养生红薯栗子排骨汤
- 莲藕煨大排
- 白切猪肚
- 最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕
- 八珍牛腩煲
- 芸豆猪肉包子
- 润燥益气—川贝杏仁猪肺汤
- 拿手菜—蜜汁鳗鱼
- 红薯粥
- 橙香五花肉窝瓜比萨
- 中西合璧的冬季滋补菜-----烤牛肉土豆
- 蟹肉春卷
- 胡萝卜大馅饼
- 茶树菇炖肉
- 胡萝卜千层馅饼
- 剩饭也可以变得如此奢华---培根焗饭
- 红绿搭配——青豆火腿
- 蒜薹炒肉丝
- 乌鸡山药煲
- 莲藕排骨汤
- 炸蘑菇
- 九转大肠
- 瘦身！滋补！美味！我都要---低脂芋头鸡翅烧
- 【下午茶轻松做】培根黑椒华夫饼
- 红烧燕鱼
- noun clause
- noun clauses
- noun group
- noun phrases
- nova dance club
- nova fruit srl
- nova scotia
- novation components
- novation launchkey
- novelty wedding present
- november 2020
- november 23 birthdays
- november calendar
- november rain
- novice and expert
- 徐九少尹见过（唐·杜甫）
- 徐二公子邀与陆司寇吴司空游东园（明·王世贞）
- 徐五十六索勤有种德二轩诗各赋一首（宋·周紫芝）
- 徐京伯通判晚岁得二子（宋·戴复古）
- 徐亭泛舟（宋·彭汝砺）
- 徐人歌（元末明初·危素）
- 徐人歌（先秦·无名氏）
- 徐人歌（明·李孙宸）
- 徐仁伯侍郎挽诗（宋·方岳）
- 徐仁父先大夫诗卷指其改补锅八句曰愿有请因（宋·叶适）
- 徐仁甫建阳一别忽已二十五六年见过惘然次韵（宋·韩淲）
- 徐介卿赴召经筵二诗送之（宋·李曾伯）
- 徐仙书三首（宋·陈师道）
- 徐仙卿歌（元·吴景奎）
- 徐仙（宋·白玉蟾）
- 中国哲学史大纲(精)
- 刘能辉书法艺术集
- 阿拉丁(精)/经典童话立体剧场书
- 穿靴子的猫(精)/经典童话立体剧场书
- 白雪公主(精)/经典童话立体剧场书
- 海的女儿(精)/经典童话立体剧场书
- 灰姑娘(精)/经典童话立体剧场书
- 坚定的锡兵(精)/经典童话立体剧场书
- 三只小猪(精)/经典童话立体剧场书
- 睡美人(精)/经典童话立体剧场书
- 小红帽(精)/经典童话立体剧场书
- 匹诺曹(精)/经典童话立体剧场书
- 大厨点拨做好家常菜/分步详解家常菜
- 家常菜好吃的秘诀/分步详解家常菜
- 绝味过瘾川菜/分步详解家常菜