“吃素，其实对身体还是有好处的。大鱼大肉荤腥太多，长久对于肠胃也是一种负担。虽说不能长久吃素，但是偶尔每个月偶尔吃几天还是很好的”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋素鳝的做法步骤
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1香菇泡发好，用厨房纸擦干水分。 -
2用剪刀剪下外围一圈，中心的不要。 -
3均匀的裹粘好干淀粉。 -
4入锅炸到酥脆。 -
5捞出吸油备用。 -
6青红椒洗净切成细丝。 -
7白糖、香醋、生抽、少许清水调成酱汁。 -
8起锅烧热油，倒入酱汁煮至于开始浓稠。 -
9放入炸好的香菇，翻炒至于均匀的裹粘好酱汁。 -
10加入青红椒丝，翻炒片刻即可。 -
11最后撒上白芝麻。 -
12翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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