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诗文 腊八粥
释义
腊八粥的做法
“第一缕年味,来自时光温暖的一碗粥。”

食材明细

米类
  • 大米 一小把
  • 小米 一小把
  • 糯米 一小把
  • 黑米 一小把
  • 薏米 一小把
豆类
  • 绿豆 适量
  • 红豆 适量
干果
  • 百合 适量
  • 莲子 适量
  • 山楂干 适量
  • 红枣 适量
  • 核桃仁 适量
  • 花生 适量
  • 板栗 适量
根茎类
  • 芋头 适量
  • 紫薯 适量
  • 山药 适量
其他
  • 干桂花 适量
  • 蔓越莓干 适量
  • 天然蔗糖 适量
  • 甜香 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

腊八粥的做法步骤

  • 腊八粥的做法步骤:1
    1
    煮腊八粥的食材不固定,进厨房,打开橱柜,有啥都抓点,吃货的库存很丰富的。
  • 腊八粥的做法步骤:2
    2
    板栗是进山自己捡的,个头小味道好,处理好冻冰箱,吃的时候拿出来直接用。芋头、紫薯、山药去皮切丁。没有天然蔗糖,冰糖、红糖、白糖都OK,有啥用啥。没有桂花可不放,林林总总搞了20样。
  • 腊八粥的做法步骤:3
    3
    银耳泡发,去根,用剪刀剪成小朵。
  • 腊八粥的做法步骤:4
    4
    米、豆子等洗净,泡一夜,这样煮出的粥软糯粘稠。第二天把食材全部倒入锅中,加入清水,水和食材的比例1:10。
  • 腊八粥的做法步骤:5
    5
    电压力锅压上1小时,浓香、粘稠的腊八粥就做好了。
  • 腊八粥的做法步骤:6
    6
    香甜美味,营养好吃。
  • 腊八粥的做法步骤:7
    7
    愿有人与你共黄昏,愿有人问你粥可温。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2024/12/22 21:40:26